有機農業全球資訊網 -- 落實登記、做好分級打通路,蔬果共同運銷為產銷失衡找出路20181226
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最後更新 : 19-07-16


落實登記、做好分級打通路,蔬果共同運銷為產銷失衡找出路20181226    首頁 > 新鮮情報


        財團法人豐年社與臺大生傳系21日辦理「蔬果共同運銷未來展望及精進作為」政策座談會,邀集產官學代表,尤其是負責輔導生產端的農民團體,齊聚討論蔬果共同運銷制度如何因應產銷失衡。

        發展蔬果共同運銷除可減少農民運送蔬果、銷貨人力成本,也能辦理蔬果分級、調解生產出貨量、增強議價能力,讓全國各產地的果菜集中銷售,並以批發市場公開拍賣交易方式,取得公平公正的價格。另一方面,買方也能買到規格穩定且多元的蔬果。目前蔬果共同運銷主要由四大農民團體:全國各級農會、青果社、國聯社、農聯社等負責。去年蔬菜共同運銷量達到歷史新高50萬噸,水果則是189千多噸,分別占全國批發市場交易量34.03%18.06%。換句話說,平均每3把蔬菜就有1把來自共同運銷,水果也有近2成,開辦至今數量逐步上升。

        以分級包裝進攻共同運銷提高農民收益,全國蓮霧種植面積最大的屏東縣南州地區農會總幹事黃俐甄很有心得。「我們的蓮霧都是農民挑過一次後,農會再挑一次。」她說,透過嚴格分級包裝,南州蓮霧已建立起口碑,到各拍賣市場都很好賣。 另外透過各種社群媒體,直接對口消費者宅配銷售,也讓南州蓮霧減少批發市場的到貨量,保持良好價格。


        「產銷供應鏈系統我們希望四大農民團體都參加使用。」蘇茂祥指出,目前中央已經開發出一套可以即時回報供應量的產銷供應鏈系統,二崙鄉農會、新港鄉農會已經導入使用。他說,這個系統可以幫助中央掌握臺北批發市場隔天到貨量,萬一到貨量太大,就可以請團膳業者或者大賣場進場採購,穩定產銷。他鼓勵每個農民團體加入系統。「愈多人使用,正確性越高,愈能做產銷調控的依據。」他說,這套資訊系統並非只有掌握資訊,還可以簡化人力作業。


若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:林宜潔,“落實登記、做好分級打通路,蔬果共同運銷為產銷失衡找出路”,農傳媒,20181222



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