有機田害蟲多？ 研究：南安部落「生態系除蟲」大勝噴農藥
一般人印象中，使用農藥的慣行田，害蟲[1]數應該少於不使用農藥的有機田；然而學者彭仁君這兩年在花蓮南安田區的監測發現，慣行田區的害蟲多於有機田，有機田捕食害蟲的天敵數多於慣行田，證明生態機制比人為的農藥、化肥更有效率。
南安稻田。圖片來源：慈心基金會提供
南安部落有機田輔導計畫原為了守護拉庫拉庫溪，由玉管處結合部落、企業、民間團體共同推動，並推出「玉山瓦拉米」品牌。由於有機耕種維護了乾淨的水域，最近台灣特有種淡水魚「菊池氏細鯽」現身田區，證明南安一帶的有機耕作，不但建立生態防禦系統，並守護了拉庫拉庫溪珍貴的淡水魚基因庫。
保育拉庫拉庫溪 台灣細鯽現蹤瓦拉米田
菊池氏細鯽又稱「台灣細鯽」是台灣特有種初級淡水魚，分布於台灣東部宜、花、東以及新北市部分區域，過去常見為溪流中，常撈捕來炸煮，是台灣傳統社會常見的蛋白質來源。數十年來，因不敵外來種鯉科競爭、棲地受河川人工整治、水泥化而破壞殆盡，野外族群量銳減。農委會林務局出版的「台灣淡水魚類紅皮書」將之列為「易危」等級。
上圖：菊池氏細鯽。圖片來源：慈心基金會
左下：農民為台灣細鯽挖出生態池。攝影：廖靜蕙
右下：生態池裡撈出來的小魚苗。攝影：廖靜蕙
玉管處結合慈心有機農業發展基金會陪伴農民轉型，並找來生態專家林青峰在田區附近調查，過程中在林仁義等幾位農民田中發現菊池氏細鯽。
林仁義說，看到有魚在田裏面游泳，內心掙扎著要不要保存這些魚、要怎麼保存，在大家的建議下，於是在出水口挖一個池子，結合眾人力量七手八腳完成。
「我一直想，這種魚比較罕見稀奇，多數人應該很支持挖生態池這種作法。」他靦腆地分享這則故事，不忘提醒大家維護生態的重要。
玉山國家公園園區內有台灣細鯽紀錄，如今在拉庫拉庫溪第一畝田現蹤，更讓玉管處相信，這項計畫做對了！玉管處經營企劃課課長黃俊銘說，以國家公園立場，初衷並非推動有機農業，而是保育拉庫拉庫溪；南安部落雖位於園區外，卻是玉山下第一畝田，拉庫拉庫溪不但在國家公園保育好，絕不希望流到第一塊田就因農業化肥而污染，因此推動這項計畫格外有意義。
這兩年投入這項計畫的銀川米董事長賴兆炫說，因為一條魚，讓南安有機田的價值更上層樓，享譽國際。
監測結果：南安有機田的害蟲比慣行田少
除了生物多樣性表現傳出佳話，也印證生態系統運作提供了農業生產環境人力無法比的效益。臺東大學生命科學系教授彭仁君2014∼15年間，在南安水稻生產田區掃網142次調查得到「有機田的害蟲比慣行田少」的結論。
上週五（13日），彭仁君即帶著媒體實地走訪南安水稻田區，走過慣行田區，空氣中隱隱飄來農藥的氣味。不但農藥噴灑無法維繫濕地生態，赤腳親炙田裡土地只感受到生硬；鄰近的有機田，雖只種兩年多，但隨著土壤條件改善，變得自然鬆軟。
在慣行田不易看到的蝌蚪、魚等生物，在有機田輕易就可撈到。農民徒手挖出來的生態池，輕易就撈出魚苗、蝌蚪。除了台灣細鯽，尚有一些魚苗因為體型太小，有待比對了解種類。
慣行田裡很多小飛蝨，但需要瓢蟲、蜘蛛來控制；在有機田裡，一掃就有長腳蛛、瓢蟲等天敵隨伺。
有機田埂上發現的天敵。左上：長腳蛛。左下：瓢蟲。攝影：廖靜蕙
另一方面，有機和慣行田的差異也顯現在放水之後。水稻插秧後兩個月會將水排乾，目的是讓根系扎深一點。放乾水時，很多生物都因此死亡或離開，可是再放水回去時，慣行田恢復生態的能力遠比不上有機田。
他解釋，有機田放乾雖對生態有影響，但因底層有機質保水力強，不會讓土壤立即乾涸，因此當水一回來，這些生物很快就恢復，不會因此消失。而慣行田本來就缺乏生物多樣性，即時偶爾出現的生物，也會因乾旱一去不回。
彭仁君簡報時指出，有機耕種幫助了水田生態系統的建立，尤其是農民使用的有機肥料，讓搖蚊到田裡大量生產，成了溼地生態重要的基礎。他以20×5平方公分為單位計畫搖蚊幼蟲數量，有機田平均約20多隻，慣性田則不到5隻。
「有機肥料非常重要，提供搖蚊所需的養分，牠們取食排出的大小便能幫助植物吸收養分，讓土壤更肥沃；搖蚊成蟲後，躲在水稻上，蜘蛛就入場了，整個系統就起來了。不但幫水稻，也帶動整個生態，把生態系統建立起來。」他說，搖蚊幼蟲就是紅蟲，吸引龍蝨、牙蟲、蜻蜓、青蛙、水鳥等一連串的食物鏈，他形容這般景象有如野生物的7-11，水鳥、候鳥隨時來都有得吃，水域生態網由此產生。
有機田天敵數量多於慣行田
有機稻作保留田埂自然樣態，多樣性的雜草供應瓢蟲棲息覓食棲地，而瓢蟲正是害蟲的天敵。值得一提的是，慣行農田也發現瓢蟲，但幼蟲很少；「我們在有機田發現更多的瓢蟲幼蟲，」彭仁君提及這個差別，「有機田區不但成蟲飛過來，而且還可以生小孩，在這裡長大，這需要時間，卻是慣行田無法提供的條件。」在有機的生態體系裡，使得天敵昆蟲的生活史更完整。
從兩年累積的資料顯示，有機田天敵的數量，如長腳蛛、瓢蟲、寄生蜂等，都比慣行田多，天敵的幼蟲在有機田也很多。
彭仁君說，蜘蛛也是重要的天敵，屬於守株待兔被動出擊型，瓢蟲數量雖較少，卻是主動攻擊，雖然數量少，幼蟲和成蟲都會吃害蟲，吃得數量很多。
由於生態系統建立起來了，因此從水稻插秧起到現在，成群害蟲進來也不怕，因為這個生態系統形成的防禦機制架構起來了。即使5、6月西南氣流帶來龐大的飛蝨族群，一旦進入這個系統，可預期大半會被消滅。
彭仁君從兩年監測資料得出，南安有機田的生態防禦網，確實能夠有效對抗害蟲為害；而且有機田生態防禦比慣行田人為防治效果好。至於這個經驗是否適用於其他地區，則未有定論。
他分析慣行田害蟲高於有機田的可能原因，慣行田施用高氮化肥，促進害蟲繁殖，加上殺草劑及農藥的使用，已造成慣行田生態系的斷裂，這使得天敵數量及控制力量不足，而產生抗藥性的害蟲，也使得農藥失效，在此失衡狀況下，害蟲數量反而高於有機田。
彭仁君也分享這兩年從農民身上學到的功課，他發現農民很懂得生態防治。例如，有「米王[2]」之稱的王政德，以提高田裡的水位，抑制雜草生長速度，這種方法也讓生態更好，因此田裡蝌蚪特別多，也發現很多魚苗在田裡生長，營造了有機的環境，讓生物得以發育成長。「這些生態智慧，不但提供了健康的環境，更讓部落發展更永續。」
註：
[1]斑飛蝨、白背飛蝨、黑尾葉蟬等數種昆蟲，體型小卻很會繁殖，因為吸食水稻造成生長不良，也會傳播病害，而視為農業害蟲。
[2]王政德榮獲2015「全國名米產地冠軍賽」非香米組年度名米產地總冠軍。
【資料來源】：環境資訊中心
